Wein auf Mallorca - Weingüter, Sorten & Verkostungen

Mallorca ist längst nicht mehr nur für Sonne, Strand und Sangría bekannt. Wein auf Mallorca hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem echten Qualitätsprodukt entwickelt, das auch internationale Weinkenner begeistert. Rund 70 Bodegas (Weingüter) produzieren heute auf der Insel Rot-, Weiss- und Roséweine, die mit jedem Jahrgang besser werden. Wer als Expat oder Urlauber die Insel wirklich kennenlernen will, kommt an einer Weinprobe kaum vorbei.

In diesem Artikel erfährst du, welche Weingüter sich lohnen, welche Rebsorten typisch für die Insel sind und wie du deine eigene Verkostungstour planst.

Die Weinregionen Mallorcas im Überblick

Mallorcas Weinbau konzentriert sich auf zwei geschützte Herkunftsbezeichnungen (Denominación de Origen, kurz D.O.):

• D.O. Binissalem - Die älteste Weinregion der Insel liegt im Zentrum zwischen Palma und Inca. Hier wachsen die Trauben auf kargen Böden in einem geschützten Tal. Binissalem ist vor allem für kräftige Rotweine bekannt.
• D.O. Pla i Llevant - Diese Region erstreckt sich über den östlichen Teil der Insel, von Felanitx bis Manacor. Die Böden und das milde Klima bringen frische, fruchtige Weine hervor.

Daneben gibt es zahlreiche Weingüter mit der Bezeichnung "Vi de la Terra Mallorca", die ausserhalb der D.O.-Gebiete arbeiten und oft besonders experimentierfreudig sind. Wenn du mehr über die kulinarische Seite der Insel erfahren möchtest, hilft dir unser Ratgeber zu Restaurants und Essen auf Mallorca weiter.

Typische Rebsorten der Insel

Was den Wein auf Mallorca besonders macht, sind die autochthonen Rebsorten, die fast nirgendwo sonst auf der Welt angebaut werden:

• Manto Negro - Die wichtigste rote Rebsorte Mallorcas. Sie liefert weiche, fruchtige Rotweine mit Aromen von roten Beeren und leichten Gewürznoten.
• Callet - Eine weitere lokale rote Sorte, die tiefere, komplexere Weine ergibt. Oft wird Callet mit Manto Negro verschnitten.
• Prensal Blanc (Moll) - Die führende weisse Rebsorte der Insel. Die Weine sind frisch, leicht und zeigen Noten von grünem Apfel und Zitrus.
• Giró Ros - Eine seltene weisse Sorte, die aromatische, vollmundige Weine hervorbringt.

Natürlich findest du auf Mallorca auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Chardonnay. Viele Winzer kombinieren lokale mit internationalen Trauben und schaffen so spannende Cuvées.

Die besten Weingüter für Besucher

Viele Bodegas auf Mallorca öffnen ihre Türen für Besucher und bieten geführte Rundgänge mit Verkostung an. Hier eine Auswahl besonders lohnenswerter Weingüter:

1. Bodega Ribas (Consell) - Eines der ältesten Weingüter Spaniens, gegründet 1711. Die Familie Ribas setzt auf biologischen Anbau und produziert hervorragende Weine aus lokalen Sorten. Eine Führung durch die historischen Keller ist ein Erlebnis.

2. José L. Ferrer (Binissalem) - Das bekannteste Weingut der D.O. Binissalem. Die Weine sind auf der ganzen Insel in Restaurants und Supermärkten zu finden. Die Verkostung ist gut organisiert und auch für Einsteiger geeignet.

3. Macià Batle (Santa Maria del Camí) - Bekannt für die künstlerisch gestalteten Etiketten. Macià Batle produziert sowohl klassische als auch moderne Weine und hat ein schönes Besucherzentrum.

4. Bodega Ànima Negra (Felanitx) - Für Weinkenner ein Muss. Die Rotweine "AN" und "ÀN/2" gehören zu den besten der Insel und haben internationale Auszeichnungen gewonnen.

5. Bodegas Mesquida Mora (Porreres) - Ein biodynamisches Weingut, das für seine nachhaltigen Methoden und eleganten Weine bekannt ist.

6. Can Majoral (Algaida) - Ein kleines, familiengeführtes Weingut, das auf ökologischen Anbau setzt. Perfekt für alle, die eine persönliche Atmosphäre bevorzugen.

So planst du deine Weintour

Eine Weinverkostung auf Mallorca lässt sich leicht in einen Tagesausflug integrieren. Hier sind ein paar praktische Hinweise:

Anreise: Die meisten Weingüter liegen im Inselinneren, etwa 20 bis 40 Minuten Fahrt von Palma entfernt. Ein Mietwagen ist fast unverzichtbar, es sei denn, du buchst eine organisierte Tour.

Reservierung: Die meisten Bodegas erwarten eine Voranmeldung für Besichtigungen und Verkostungen. In der Hochsaison (Juni bis September) solltest du mindestens eine Woche vorher buchen.

Preise: Eine Verkostung mit Führung kostet in der Regel zwischen 10 und 25 Euro pro Person. Premium-Tastings mit Käse oder Tapas können bis 50 Euro kosten.

Beste Zeit: Der Herbst (September und Oktober) ist besonders reizvoll, weil dann die Weinlese stattfindet. Aber auch im Frühling und Winter haben die Weingüter geöffnet und es ist deutlich ruhiger.

Wein kaufen und mit nach Hause nehmen

Wer Wein auf Mallorca entdeckt hat, will natürlich auch ein paar Flaschen mitnehmen. Direkt auf den Weingütern sind die Preise oft günstiger als im Einzelhandel. Eine Flasche guten mallorquinischen Wein bekommst du ab etwa 8 Euro, Spitzenweine kosten zwischen 20 und 40 Euro.

Für den Rückflug gelten folgende Regeln: Im aufgegebenen Gepäck darfst du Wein transportieren, im Handgepäck nicht (Flüssigkeitsregel). Viele Weingüter bieten spezielle Versandkartons an, die den Transport im Koffer sicherer machen. Alternativ kannst du dir Wein auch direkt nach Deutschland liefern lassen - einige Bodegas bieten einen Versandservice an.

In Palma findest du ausserdem spezialisierte Weinläden wie die "Bodega Can Rigo" oder "La Vinoteca", die eine grosse Auswahl mallorquinischer Weine führen. Einen Überblick über Einkaufsmöglichkeiten auf Mallorca gibt dir auch unser Ratgeber zum Einkaufen auf der Insel.

Fazit

Wein auf Mallorca ist weit mehr als ein Urlaubsmitbringsel. Die Insel hat eine lebendige Weinkultur mit lokalen Rebsorten, die es sonst fast nirgends gibt, und engagierten Winzern, die jedes Jahr bessere Weine produzieren. Egal ob du Weinkenner bist oder einfach neugierig - ein Besuch auf einem mallorquinischen Weingut gehört zu den schönsten Erlebnissen abseits des Strandes. Probier dich durch die lokalen Sorten, entdecke deine Lieblingsbodega und nimm ein Stück Mallorca mit nach Hause.